España es un país con una gran variedad de setas, algunas de las cuales son venenosas o tóxicas. Es importante conocerlas para evitar ingerirlas accidentalmente. A continuación se describen algunos de los tipos de setas tóxicas más comunes en diferentes zonas de España.
Setas venenosas en el Norte de España
En el norte de España, una de las setas más peligrosas es la Amanita phalloides, también conocida como el «cogollo de la muerte». Esta seta crece en bosques de coníferas y tiene un sombrero verde oscuro con un anillo blanco y un pedúnculo blanco. Es altamente tóxica y puede causar daño hepático y renal fatal si se ingiere. Esta seta venenosa las podemos encontrar en las regiones de Cantabria, Navarra, Galicia, Pais Vasco y en la zona de los Pirineos.
Setas venenosas en el Centro de España
En el centro de España, la seta tóxica más común es la Galerina autumnalis. Esta seta crece en bosques de coníferas y tiene un sombrero marrón oscuro con un anillo marrón oscuro y un pedúnculo marrón oscuro. Es tóxica debido a su contenido de alcaloides muscarínicos, que pueden causar problemas respiratorios y musculares si se ingiere. Estos hongos venenosos se encuentran en Madrid, Murcia, Ibiza, Castilla y León, y Aragón.
Setas venenosas en el sur de España
En el sur de España, una de las setas más peligrosas es la Inocybe patouillardi. Esta seta crece en bosques de coníferas y tiene un sombrero marrón oscuro con un anillo marrón oscuro y un pedúnculo marrón oscuro. Es tóxica debido a su contenido de alcaloides muscarínicos, que pueden causar problemas respiratorios y musculares si se ingiere. Estas setas tóxicas abundan en Andalucía, Extremadura y Castilla – La Mancha.
Setas venenosas en las islas canarias
En las islas Canarias, una de las setas más peligrosas es la Amanita virosa, también conocida como el «cogollo del envenenamiento». Esta seta crece en bosques de coníferas y tiene un sombrero verde oscuro con un anillo blanco y un pedúnculo blanco. Es altamente tóxica y puede causar daño hepático y renal fatal si se ingiere. Las encontraremos en Canarias y Tenerife.
En resumen, es importante tener en cuenta que existen varias setas venenosas o tóxicas en España, y que estas varían según la zona geográfica. Si no se está seguro de qué setas son comestibles y cuáles no lo son, es mejor no recolectarlas. Además, siempre es recomendable consultar con expertos en la materia antes de consumir cualquier tipo de seta.